PLANTAS MEDICINAIS

NABO-BRASSICA NAPUS L.

O NABO,CUJA RAIZ CONSTITUI UM ALIMENTO MUITO NUTRITIVO,ATUA NAS FUNÇOES DO SISTEMA GASTRINTESTINAL, CEUXILIANDO ADIGESTÃO E O TRANSITO DOS ALIMENTOS NO ESTOMAGO E NO INTESTINO.

PEPINO-CUCUMIS SATIVUS L.

RICO EM POTASSIO, O PEPINO ELIMINA O EXCESSO DE SÓLIDO E OS CATABOLICOS, LIMPANDO O SANGUE, PRINCIPALMENTE O ÁCIDO ÚRICO.

ESPINAFER-SPINACIA OLERACEA L.

SENDO ALCALINO, COMBATE A ÁCIDE DO SANGUE.FERVIDO EM ÁGUA,EMPREGA-SE NAS INFLAMAÇÕES DAS VEIAS DIGESTIVAS E URINÁRIAS E NAS OBSTRUÇÕES HEPÁTICAS.

COUVE-BRASSICA OLERACEA L.

COZIDA, SEU CALDO É INDICADO NAS INFECÇÕES DA PELE, TOSSE, ROUQUIDÃO E NAS ENFERMIDADES PULMONARES.

ALFACE-LACTUCA SATIVA L.

A ALFACE PROMOVE A CIRCULAÇÃO DE ENERGIA DO ORGANISMO , EVITA AS ESTAGNAÇÕES QUE PODEM OCORRER NO TRAIR DO DIGESTIVO (DORES ABDOMINAIS E DIARREIA) E NO FIGADO.

AGRIÃO-NASTURTIUN OFFICINALIS

ATUA NO REUMATISMO E AGE COMO ANTIDOTO AOS EFEITOS TÓXICOS DO CIGARRO.

ALECRIM-ROSMARINUS OFFICINALIS L.

SUAS FOLHAS E FLORES AJUDAM A COMBATER DORES REUMATICAS, DEPRESSÃO, CANSAÇO FÍSICOS, GASES INTESTINAIS, DEBLIDADE CADIECA,INEPETÊNCIA , CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS, DOR DE CABEÇA DE ORIGEM DIGESTIVAS,PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS.

pequi

Arroz com pequi

Ingredientes
1 Kg de arroz
1Kg de pequi (fresco ou em conserva)
50 ml de óleo
2 dentes de alho
2 ou 3 unidades de pimenta bode(agosto)
Cheiro-verde (apenas para decorar)

Modo de preparo
1 refogue o pequi em uma panela com óleo e alho socado;deixe fritar bem o pequi até
começar a soltar a polpa
2 coloque 1 kg de arroz e água quente para cozinhar;tampe a panela
3 antes de secar o arroz,coloque cheiro-verde e a pimenta bode;tampe.

Informações adicionais
Dica de Chef- O arroz feito com o pequi fresco fica mais amarelo.O pequi em conserva
não libera muita cor.
Rendimento: 4 porções.

O Pequi

Eu vou falar sobre o pequi que é uma fruta do cerrado.Nome ciêntifico Caryocar brassilien, essa fruta pertence a família Caryocaraceal do gênero caryocar do reino plantal da divisão magnoliaphyta da classe magnoliapsida da ordem malpighiales.

O pequi é muito utilizado na cozinha nordestina, do centro-oeste e no norte de Minas Gerais dele é extraído um azeite cujo o nome é azeite de pequi, ele também é consumido cozido, puro ou juntamente com arroz e frango, o pequi pode ser conservado tanto em essência quanto em conserva.

O pequi começou a ser ultuilizado na culinaria de Goias ainda no seculo XVIII,ele era ultilizado taõ somente na fabricaçao emsabaõ de pequi .

O fruto pode ser apreciada em varias formas: cozido,no arroz ,no frango,com macarraõ , com peixe,com carne e no leite .alem de doces e sorvetes. segundo as pesquisas ,basta adicionar 50mil de oleo de pequi para cada 4 litros de oleo mineras para que se consiga o efeito da super dureza em qualquer material metalico,ele aumenta a cerga de molas se for aplicado unifornamente ..

As capivaras

As capivaras andam sempre em bandos de até 30 capivaras. Cada bando é composto por um macho dominante pelas fêmeas e filhotes por outros machos subordinados ao líder. O bando em terra, sempre andam em fila de preferência sempre pelas mesmas trilhas, porque os territórios são marcados pelos machos.

Seus hábitos são noturnos,embora andem,comem durante o dia. Elas se alimentam de grama, capim, vegetação aquática e de algas.
O tempo de acasalamento ocorre o ano todo, embora a maior número de gestações nos primeiros meses da estação das chuvas. Na maioria das vezes o macho dominante é responsável por engravidar as fêmeas de seu bando.
O período de gestação varia de 119 a 125 dias. Os filhotes com três dias já comem grama, embora a amamentação dure 90 dias. Após esses 90 dias, o filhote se torna independente podendo inclusive formar outro grupo.
A capivara ela vive em rios e lagos e como os predadores ela utiliza a água como refugio e ela consegue ficar em baixo da água por alguns minutos,esta espécie pode produzir uma grande agilidade para nadar, entre o seu redor a capivara e o animal maior na gravidez a s femias costuma ter de 2 a 8 filhotes, a capivara se alimenta de capim , ervas e outras plantas na beira dos rios e lagos.
O lugar mais freqüentado pelas capivaras e na América do sul e central, a capivara possui dentes afinados que chega a 7 cm. e a capivara adulta pode pesar em media 80 kg e o seu comprimento pode chegar a 1,20 metros, o tempo de vida e de 15 a 20 anos em media e a sua cor e marrom.

Capivara e o seu filhote

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